Comune di BARBARANO VICENTINO

Turismo e Storia < Prodotti Tipici e Produttori

Via IV Novembre, 70
36021
Barbarano Vic.no
Vicenza
Tel. 0444 886168 Fax 0444 886168
E-mail info@cantinepretto.it
Sito Internet: www.cantinepretto.it

Cenni storici (nascita, evoluzione, composizione aziendale…)
L’Azienda Agricola Pretto Lidio sorge ufficialmente nel 1970, ma già cinque anni prima il proprietario produceva vino. Nel 1997, Lidio lascia la responsabilità della produzione all’allora diciottenne figlio Mattia, continuando comunque ad interagire nell’azienda, con la sua grande esperienza agronomica, soprattutto nel campo viticolo. Pur mantenendo una conduzione familiare, l’azienda si realizza oggi su 14 ettari, interamente coltivati a vigneto, sulle pendici dei Colli Berici (sud-est). I vigneti si estendono sia nel comune di Barbarano, sia in quello limitrofo di Villaga, e in questi sono coltivate viti di età dai 13 ai 55 anni. Ogni anno vengono prodotti circa 500 ettolitri di vino, provenienti esclusivamente da uve proprie, le quali danno vita a cinque grandi vini D.O.C.: Garganego, Sauvignon, Barbarano (o Tocai Rosso), Merlot e Cabernet. L’azienda effettua la fermentazione in acciaio, e l’affinamento in acciaio o in fusti di rovere francese, a seconda del vino prodotto. L’azienda Pretto vanta menzioni sulla guida Vini d’Italia del 2005 e del 2006 del Gambero Rosso, ottenendo ben due bicchieri (su tre) per i vini Merlot e Cabernet, e un bicchiere per i vini Barbarano e Merlot riserva.

Prodotti in vendita
§ Bianchi di annata D.O.C.: Garganego, Sauvignon.
§ Rossi di annata D.O.C.: Barbarano, Merlot, Cabernet.
§ Vini rossi da invecchiamento: Merlot, Barbarano.
§
Luoghi di produzione / coltivazione
Terreni dislocati nei comuni di Barbarano e di Villaga per 1/3 in pianura, 1/3 in zona pedecollinare, 1/3 in collina.

Tipo di vendita (diretta, internet, punti vendita…)
Vendita diretta al pubblico.
Vendita ad enoteche e ristoranti.
E-commerce (effettuabile attraverso il sito).

Visite e degustazioni (date e orari di apertura e chiusura)
L’azienda è sempre aperta, anche la domenica previo avviso telefonico. Per visite e degustazioni si seguono due modalità:
- per singoli senza prenotazione;
- per gruppi con prenotazione.
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Eventuali pubblicazioni (sull’azienda e sui prodotti)
Almanacco del berebene 2006, Roma, Gambero Rosso, 2005.
Vini d’Italia 2005 [e 2006], Roma, Gambero Rosso, Slow Food Editore, 2004 [e 2005].